鉄板焼きのステーキは良い肉なんだろうけど、脂がのりすぎてお腹が重い
そんな方におススメなのが炭焼きの焼肉。
アミで焼くので余分な脂は下に落ち、その脂によって下の炭が焼けて灰が舞い、いい感じに肉にまぶされます。
炭の遠赤外線効果で表面はカラッと、中は柔らかく火が通ってとてもおいしく食べられます。
ここ大阪市住吉区には炭焼きの焼肉屋さんが見当たらず、天王寺あたりで検索してみます。
見つけました。ここです。
焼肉 萬野 ホルモン舗 天王寺
ジャンル：焼肉・ホルモン
アクセス：ＪＲ天王寺駅 北口 徒歩1分
住所：〒543-0056 大阪府大阪市天王寺区堀越町16-6 ニイタカ天王寺駅前ビル2･3F（地図）
姉妹店：やきにく 萬野 本店 ｜ やきにく 萬野 北畠
周辺のお店のネット予約：
・石家餃子店 あべのルシアスのコース一覧
・笑笑 天王寺南口駅前店のコース一覧
・居楽屋白木屋 喜連瓜破駅前店のコース一覧
周辺のお店：
ぐるなび 天王寺・阿倍野×焼肉情報掲載日：2016年10月12日
取りあえずお店に予約の電話を入れてみました。
カウンター席なら入れるとのこと。迷わず予約を入れます。
さて天王寺へやってきました。
北口から出て横断歩道を渡ったところの真正面に看板が見えます。
なんと駅の真ん前。ありがたいですね。
通されたのはドアを開けてすぐのカウンター。
すでに炭が熾されています。
メニューには、一人前とハーフ、それに一切れというのもあります。
（ハーフと一切れの注文はカウンター席だけ可能だそうです）
取りあえずいくつか注文したあと、嫁とビールで乾杯。
ほどなく運ばれてきました。
まず、セロリのキムチ。
いつもの大根や白菜とはちがった香りと歯ごたえがいいですね。
タン塩です。
焼いていて気付いたのですが、炭焼きなのに煙が出ていません。
なぜだろう。
よく見るとアミの位置に沿って吸煙口があるではないですか。
上の写真の上部に写っているのですがちょっと見にくいかな。
お店によっては七輪の上に天井からのダクトが設置されていたりしますが、それだと相手とお話しするにもダクトが邪魔ですからね。
その点この吸煙口はいいですね。
やはり肉を巻く野菜は欠かせませんね。
出されたのはチシャとエゴマの葉。エゴマって独特の香りがあってお肉と合うんですね。
薬味もそろっています。
上のお皿はわさび。下の3つ並んだお皿は、左から唐辛子、ニンニク、塩ですね。
上カルビです。盛り方がおしゃれですね。
左はロース、右はハラミです。タレが絡められています。
どれもこれもおいしいお肉です。
焼いているときや、焼き上がった写真も撮りたかったのですが、シャッター音が周りに迷惑でしょうと嫁が言うもので断念。
このあと、ツラミとバラを追加注文したところでお腹がいっぱいに。
ビールを2杯ずつ飲んで、シメて9,000円ナリ。
少し高い気はしますが、とてもおいしいお肉と七輪でプチ贅沢気分を味わえたので満足です。
カウンターなら一切れずつ注文できるので、少しずついろんな種類を試すのもいいかもですね。
これはトーゼンリピートアリですね！
あなたもいかが？
焼肉 萬野 ホルモン舗 天王寺
ジャンル：焼肉・ホルモン
アクセス：ＪＲ天王寺駅 北口 徒歩1分
住所：〒543-0056 大阪府大阪市天王寺区堀越町16-6 ニイタカ天王寺駅前ビル2･3F（地図）
姉妹店：やきにく 萬野 本店 ｜ やきにく 萬野 北畠
周辺のお店のネット予約：
・石家餃子店 あべのルシアスのコース一覧
・笑笑 天王寺南口駅前店のコース一覧
・居楽屋白木屋 喜連瓜破駅前店のコース一覧
周辺のお店：
ぐるなび 天王寺・阿倍野×焼肉情報掲載日：2016年10月12日